Beste WIJ(n) liefhebber,

Tijdens de zomer van 2022 had ik Sardinië uitgekozen als bestemming voor mijn vakantie.

Sardinië is deel van Italië, ligt nog onder Corsica en als eiland geen voor de hand liggende bestemming, en al zeker niet met de auto.

But we did!

Uiteraard aldaar het aangename aan het prettige gekoppeld met bezoeken aan verschillende “tenuta vinicola” en menig kistje in de auto geladen. Zoals steeds op zoek naar kwaliteit uiteraard, maar ook en vooral naar de buitenbeentjes, die “speciale” gevallen die hier niet of nauwelijks opduiken.

Italië kent onwaarschijnlijk veel autochtone cépages en dus is dat op Sardinië niet anders.

WIJ(n) presenteert je een mooi alternatief en eigenzinnig overzicht van het wijnlandschap van Sardinië.

Uiteraard komt er vermentino in het glas. De Sardijnen zijn er zelfs in geslaagd het alleenrecht voor deze druif op te eisen; in Frankrijk moet er nu verplicht “rolle” op de fles.

We proeven de schuimwijn Torbato di Alghero; torbato is een exclusiviteit van één domein.

En ooit gehoord van arvesionadu? De verspreiding ervan op Sardinië is beperkt tot ongeveer 20 hectare.

Rode wijn van cagnulari? Bovale en monica zijn iets couranter, maar onbekend genoeg om de selectie te halen. De bovale is trouwens de Sardijnse variant en dus verschillend van de bekendere Spaanse druif.

We hebben een fles I Giganti, dat is dé legendarische cuvée van het huis Contini, de eerste en dus de oudste tenuta van het eiland en we diepen 2 cuvées op van Giuseppe Gabbas. Die man haalt al ongeveer 15 jaar zonder onderbreking 3 bicchieri binnen in de Gambero Rosso (dat is zowat de hoogste onderscheiding in Italië) voor zijn wijnen op basis van cannonau.

We zullen de avond besluiten met een unieke Vernaccia di Oristano. Denk aan een geoxideerde wijn als Sherry, ook met flor lagering maar dan zonder alcohol versterking!

Uiteraard is Siene van de kantine weer present met een inheems gerecht: ze serveert een vongole mét bottarga!

Kostprijs van deze unieke proefavond bedraagt 50€ per persoon.

Eigen proefglazen meebrengen aub, minstens 2.

Inschrijven doe je per kerende via mail of telefoon.

Wacht niet, de plaatsen zijn beperkt en gegeerd.

Wanneer? VRIJDAG 14 juni 2024, we beginnen stipt om 20u.

Degustatie adres:

Recordshop Vynilla

Sint-Kwintensberg 38 – 9000 Gent

Nog even kort een omschrijving van de WIJ(N) degustaties.

We werken niet met een vaste groep. De degustaties staan open voor iedereen. De eerste 8 personen die intekenen, zijn de gelukkigen. Bedoeling is een mix van leken en kenners rond de tafel te hebben en kennis & weetjes rond wijn op een aangename en losse manier uit te wisselen. Bij de vorige degustaties met thema’s gerijpte rieslings, cabernet franc, oude chardonnays, Auvergne, Priorat, petit verdot, oude cabernet blends, iconische Toscaanse wijnen, een vertikale van Gourt De Mautens, Pannobiles ouder dan 10 jaar, … is dat prima gelukt. Nu deze!

Vineus en tot dan,

Bob