VIN IL Y A – Uitzonderlijke tasting feestwijnen – za 14 & zo 15 december.
 
Zet deze data alvast in de agenda, een selectie grote wijnen staan op de proeftafel.
Vin Il Y A ontkurkt een keur aan sublieme wijnen die kunnen pronken op je feestdis of die je zonder blozen cadeau kan doen.
Finesse, fraicheur, spankracht, evenwicht, complexiteit en diepgang zijn de codewoorden. Leer ze uit het hoofd, je zal ze kunnen gebruiken tijdens de degustatie.
We doorkruisen ons gamma:
– een fijnzinnige schuimwijn uit de Belgische uithoek Voeren, gemaakt zoals een klassieke Champagne met chardonnay en pinot noir.
  Let op de prijs, daar kunnen de zuiderburen niet aan tippen.
– Wát er ook op tafel verschijnt, wij hebben een passende wijn. Schaal- en schelpdieren, denk albarino. De klassieke sole meunière? Probeer een tressalier met fijne citrusaroma’s. Bouillabaise, kies een krachtige witte Rhône wijn. Kruidig Oosters, Thais of Indonesisch? Vin Il Y A  suggereert een grüner veltliner smaragd of een riesling uit de Wachau. Komt er een kaasbuffet op tafel: kies de mineralige “En paradis” van Rijckaert en als je rode wijn prefereert, serveer dan onze pinot noir uit Auvergne. Bij eerder lichtere gerechten zal die ook passen, maar waarom niet kiezen voor een karaktervolle gamay op granietbodem zoals de Chez Muron van Sériol?
 – De wijnen van Ada Nada uit Piëmonte zijn nieuw in ons gamma; we openen een barbera en een nebbiolo. Die acteren nog grotendeels in de finesse-klasse, maar daarna gaan we resoluut voor kracht en complexiteit uit de regionen Zuidelijke Rhône en het Spaanse Priorat. Stuk voor stuk topwijnen waar uw klassieke stoofschotels, perfect gebakken T-bone steaks en sublieme wildgerechten zullen bij schitteren.
 En als toetje De Grand van onze Gentse wijnmaker van Clos Des Frères, die wil je toch ook proeven?
Dat kan op
ZATERDAG 14 DECEMBER 19u00 – 21u30 in Vynilla, Sint-Kwintensberg 38 – Gent
ZONDAG 15 DECEMBER      11u00 – 16u00
Opgelet, andere locatie!
Salons van Societeit ‘Verlorenkost’, Apotheekstraat (evenwijdig met Coupure Links)
Ingang aan de witte garagepoort tegenover n°5.
De degustaties zijn voor eenmaal niet gratis! Gezien de hoge kostprijs van deze wijnen vragen we een kleine deelname van 20€/pp
maar die betalen we terug vanaf een aankoop van 400€
Extra korting van 5% vanaf een aankoop van 500€ van de gepresenteerde wijnen.
 
Interesse in een andere fles? Kan ook natuurlijk, zie onze website www.vinilya.be
De actuele prijslijst zit in bijlage, alsook de degustatielijst. Best printen en meebrengen.
 

Kom je ook?
Bij voorkeur een seintje vooraf en breng gerust geliefde, familie, vrienden, buren of een eenzame (wijnliefhebber) mee

Tot dan,
Bob