100% garnacha, afkomstig van de Pajera wijngaard gepland in 1979.
Geselecteerde handmatige pluk, zorgvuldig gecontroleerd op de sorteertafel.
Zachte persing. Deels plaatsing in 500L Franse eiken vaten, ander deel blijft in inox tank tot assemblage.
Fijne elegante wijn met intense aromas van rood fruit en florale toetsen. Zacht in de mond met lichte tannines en duidelijke aciditeit die spankracht levert.