-
Unieke pré-philloxera wijngaard in 'complantation'. Pré-philloxera betekent dat dit een zeer oude wijngaard is waar de onderstokken niet werden aangetast door de druifluis. Stokken van 100 jaar oud en meer! 'Complantation' is een wijngaard met meerdere druivenrassen door- of naast elkaar, waardoor de rassen ook door elkaar in de wijn komen. Deze oude stokken geven wijnen die uitmunten in finesse en complexiteit. -
42% GARNATXA + 31% CARINYENA+ 16% CABERNET SAUVIGNON+11% SYRAH Op de typische llicorella (= leisteen) ondergrond. 6m opvoeding op Franse eik. Productie: 10.600 flessen. Voor een instapwijn toch redelijk intens en complex met een mondvol rood en zwart fruit, mineraal, kruidig en toetsen van balsamico. Krokante tannines. -
Out of stock
Uitzonderlijk 100% samso (= carignan) van oude stokken. De oogst aan grenache in 2019 was uiterst bedroevend, waardoor werd besloten een unieke Pardelasses te maken van enkel samso. Gerijpt in tweedejaars barriques van Franse eik. Klassieke Priorat wijn, maar o zo lekker én met buitengewone prijs/kwaliteits verhouding. -
Topwijn van het domein gemaakt met 100% carignan van oude stokken op een llicorella (= plaatselijke benaming voor leisteen) ondergrond. Grootse wijn die kracht en finesse koppelt. De lichte verkleuring verraad zijn leeftijd evenals de fruit evolutie. Mooie gebrande toetsen en een hint van kandij die mij aan nebbiolo doet denken. -
100% carignan op de befaamde llicorella (= leisteen) bodem. VINO DE PARATGE = een single vineyard wijn, vergelijkbaar met een 1er cru, een wijn die het unieke en authentieke karakter van een wijngaard weerspiegelt. Hoogst mogelijke klassering in de nieuwe Spaanse wijnwetgeving. 12m lagering op Franse eik. Productie van slechts 900 flessen. Rijp zwart fruit, citrustoetsen, kruidig. Rond maar intens, lang en complex.