-
100% pinot noir. Kalkhoudende zuid helling omgeven door bossen die beschermen tegen de noorden- en oostenwinden. 9 maanden gerijpt op Franse eik. -
100% pinot noir, parcellair op lieu-dit "La Chabanne" 12 maanden opvoeding op eik 'tronconique' van 30 HL. -
100% albarino afkomstig van de wijngaard Finca Muino. Bodem van graniet met stokken van 40 jaar oud. Corisca is het enige bio gecertificeerde wijndomein in Rias Baixas. -
100% gamay St-Romain van een top terroir met graniet ondergrond. Dit is niet dezelfde gamay als in Beaujolais, deze St-Romain komt enkel voor in de Val De Loire (Côte Roannaise en Côtes-du- Forez) "Chez Muron" is een lieu-dit en is het hart van het perceel "Millerands" 24 dagen maceratie, daarna gaat enkel de vin de goute gedurende 7 maanden op amfoor zonder toegevoegd sulfiet. Er wordt dus geen persing uitgevoerd voor deze wijn. -
100% riesling. De Heiligenstein is met zijn roodachtige, verweerde woestijnzandsteen en vulkanische componenten een van de beste Riesling-locaties in Oostenrijk. Na maceratie, 5 weken gisting in stalen tanks, opslag in stalen tanks op volle gist tot botteling in juli. 13,0% vol. alcohol, 8,0 ‰ zuur, 6,0 g/l restzoetheid.
= Erste lage of premier cru, de hoogst mogelijke classificatie in Oostenrijk. -
100% garnatxa blanca op de befaamde llicorella (soort leisteen) bodem. 5 maanden lagering op nieuwe Franse eik. Slechts 800 flessen. Complex maar elegant aroma van rijp wit fruit, vol in de mond met een frisse anijstoets. Groot bewaarpotentieel.
