-
Geen toegevoegde sulfieten! Natuurwijn. 50% grenache + 50% alicante. Opvoeding op inox tanks, géén hout. -
25% rolle + 25% sauvignon blanc + 17% chenin + 17% petit manseng + 16% grenache gris. Alle druiven afkomstig van de lieu-dit 'Piquebas' rond het domein, ondergrond van zand en klei. Elke wijnsoort wordt apart gevinifieerd op inox gedurende 4 maanden op fijne lies. -
50% mourvèdre + 30% syrah + 20% grenache. -
80% grenache + 20% syrah. De jaargang 2023 is gemaakt zonder toegevoegde sulfiet, dus hebben we er een natuurwijn bij. -
100% syrah, zeer laat geoogst (begin oktober) Ontrist, fermentatie van 30 dagen en 7 maanden lagering op inox. Neus met veel cassis, cacao, chocolade. -
100% grüner veltliner. Afkomstig van een wijngaard op lössgrond. Federspiel is een classificatie eigen aan de Wachau en ligt tussen Steinfeder en Smaragd. -
100% pecorino. Offida Pecorino DOCG. Vergisting gedurende 2 weken en daarna rijping op barriques van acacia hout. Fel gele wijn, zeer aromatisch met citrus, perzik, citroengras en koriander. -
100% roter veltliner. Deze vervangt de oude Stangl. Zelfde wijn, andere naam.
