-
Out of stock
85% tempranillo + 10% garnacha + 5% graciano. Lichte veroudering op vat gedurende een paar maanden. Fruitige wijn, zacht, makkelijk drinkbaar. Bio gecertificeerd. -
Jonge stokken grenache en syrah, de oogst wordt volledig ontrist. Fermentatie van 30 dagen, opvoeding gedurende 5 maanden op inox. -
Out of stock
50% grenache + 50% alicante. Geen toegevoegde sulfieten. Opgelet, dit is de allerlaatste jaargang van deze cuvée. Omdat alle percelen van het domein nu bio gecertificeerd zijn, wordt de alicante gebruikt in de recente jaargangen van Fruits Rouges. Grijp je kans om de laatste flessen van deze natuurwijn te bestellen. -
Out of stock
Voornamelijk tempranillo van oude stokken met toevoeging van cabernet sauvignon en samso (= carignan) 10 tot 15 dagen maceratie, malolactische fermentatie en veroudering gedurende 3 maanden op Franse en Amerikaanse eik. -
Geen toegevoegde sulfieten! Natuurwijn. 50% grenache + 50% alicante. Opvoeding op inox tanks, géén hout. -
Out of stock
50 % tempranillo + 30% garnacha + 20% graciano. Geselecteerde oogst uit de oudste wijngaarden van het domein. 6 maanden lagering op Franse eik, daarna nog minstens eenzelfde periode op fles. Bio. Prijs/kwaliteit ongeëvenaard! -
50% grenache + 20% syrah + 30% carignan "Pruine" is een soort van natuurlijke was op de schil van de druif die bescherming biedt. -
50% montepulciano + 50% sangiovese. Maceratie van 6 tot 9 dagen, na persing opvoeding op inox of beton. Daarna eist de wijn nog zo'n 3 maanden fleslagering. Volle robijnrode kleur. Alle rode wijnen van Le Caniette dragen een naam uit het kleurenpallet van Michelangelo, zo ook deze. Neus van rood fruit, kruidigheid. Geen grote complexiteit, maar wel erg lekker. -
80% grenache + 20% syrah. De jaargang 2023 is gemaakt zonder toegevoegde sulfiet, dus hebben we er een natuurwijn bij. -
70% grenache + 30% carignan Bodem van zand en klei 8 maanden lagering op inox. Bio. -
100% syrah, zeer laat geoogst (begin oktober) Ontrist, fermentatie van 30 dagen en 7 maanden lagering op inox. Neus met veel cassis, cacao, chocolade. -
40% grenache + 41% morvèdre + 19% syrah. -
100% maturana tinta. Vrijwel verdwenen autochtone druivensoort uit Rioja. De basis van deze maturana tinta-wijngaard, gepland in 1997, is afkomstig van 17 wijnstokken gevonden in een oude meidoornboom in Navarrete. Handmatige ontsteling, 11 maanden lagering in nieuwe Tronçais Franse eikenhouten vaten met een inhoud van 500 liter. -
100% gamay. De zuidelijke helft van Beaujolais heeft hoofdzakelijk een klei-kalk bodem, maar in Le Vissoux in Saint-Vérand waar het domein is gelegen, vindt je een bovenlaag van zand en keien en 40cm lager een pure laag graniet. Vandaar de speciale expressie van deze gamay wijn. Als je eens pure kersen wil ruiken/proeven ... -
80% grenache + 10% syrah + 10% carignan zand, klei bodem. 8 maanden lagering op inox. -
Het domein draagt niet zomaar de titel "Vignoble des Templiers". Het is gevestigd op de plaats waar de Tempeliers in 1138 de eerste wijngaarden plantten in Roaix. 100% cinsault, manueel geplukt. 3 weken maceratie met zachte pigeage. 6 maanden opvoeding op vaten van 10 hl. -
Out of stock
100 gamay St-Romain van verschillende percelen, jonge stokken op zanderig graniet. 40% volledige trossen, 9 à 12 dagen maceratie en fermentatie. Daarna 6 à 8 maanden opvoeding, en alles op beton. -
50% grenache + 30% syrah + 20% mourvèdre Traditionele opvoeding op beton. -
Out of stock
Grenache en mourvèdre in complantation op Plan De Dieu. Klei-kalk grond. 30 dagen fermentatie, 6 à 10 maanden lagering op inox. -
Grenache en mourvèdre in complantation op Sainte Cécile ; 20 jarige stokken. 30 dagen fermentatie, 7 maanden lagering. -
Out of stock
70% grenache + 30% syrah. Manuele pluk, spontane fermentatie met endogene gisten. 1 à 2 maanden fermentatie, daarna 6 maanden lagering op inox.
